Hot-cold foan冷热泡沫定性粉500g
原产地:西班牙
编   号:
型   号:
规   格:500g
产品特色:
稳定冷热(二合一)泡沫。在冷热状态下稳定产品,在水溶液和脂肪中不发生反应且无味道。
详细介绍

HOT-COLD FOAM 冷热泡沫定型粉

性状:稳定冷热(二合一)泡沫。在冷热状态下稳定产品,在水溶液和脂肪中不发生反应且无味道。

用途:适合在虹吸奶油瓶中制作液体或半液体。让食品更加清淡健康。能够替代淀粉、色素、果冻和奶油;并能在冷热状态下乳化未添加明胶的脂肪和水、清蛋白和淀粉。

用量:在混合物中加入20-25%的用量,易在冷热状态下溶解。

规格:500克



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食谱介绍